Réaction chronomètre à eau pétillante : Différence entre versions

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Titre souhaité : Réaction chronomètre à eau pétillante

Les sodas et les eaux gazéifiées sont rendus pétillants grâce à la dissolution d'un gaz sous pression : le dioxyde de carbone. La dissolution de ce gaz dans l'eau forme de l'acide carbonique,

1 Précautions

Outre les précautions en chimie qui sont d'usage, cette expérience comporte les attentions suivantes :

• Porter des lunettes de protection et des gants pour manipuler l'hydroxyde de sodium . Porter une blouse pour se protéger des bases et aussi pour éviter les taches des différents indicateurs colorés.
• Toutes ces solutions peuvent être jetées à l'évier et diluée à l'eau courante, hormis si l'indicateur coloré utilisé n'est pas alimentaire.

2 Matériel

• Deux béchers de 250 mL
• Pipettes en plastique
• Gants en latex
• Hydroxyde de sodium 30,5% (lessive de soude commerciale)
• Eau pétillante
• Bleu de bromothymol

3 Protocole expérimental

3.1 Préparation en amont

• Refroidir l'eau pétillante à une température proche de 4°C, au réfrigérateur ou dans un bain de glace.
• Dans un premier bécher, verser un fond d'eau (distillée ou du robinet) et ajouter une dizaine de gouttes d'hydroxyde de sodium (environ 0,5mL).
• Préparer une solution d'eau oxygénée diluée : prélever 46 mL d'eau oxygénée 35% et compléter avec de l'eau jusqu'à 100 mL

3.2 Début de la réaction

Virage de la réaction chronomètre (vitesse réelle) : au début incolore puis, tout d'un coup, bleu foncé.

• Dans un premier bécher noté A :
  • X
• Dans un second bécher noté B :
  • X

• Pour commencer la réaction, verser le contenu du bécher A dans le bécher B.

4 Explications

5 En savoir plus

6 Références