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''Les nourritures terrestres'' (titre repris du livre éponyme d'[http://fr.wikipedia.org/wiki/Les_nourritures_terrestres André Gide]) est un cycle de conférences organisé à l'origine par la '''[http://www.mediatheque-billere.org/ Médiathèque d'Este]''' de Billère, en collaboration avec :
*l'association '''[http://www.slowfood.fr/ Slow Food] Béarn''' (Gilbert Dalla Rosa),
*le '''Dr. Philippe Berthélémy''', gastro-entérologue à l'Hôpital de Pau,
*l'association '''[http://www.anima-science.fr/ Anima-Science]''' (Clovis Darrigan).

À chaque fois, il s'agit d''''aborder un thème par plusieurs aspects''' : physico-chimique, santé et nutrition, historique, culturel. Pour cela les différents intervenants présentant à tour de rôle ce qui leur semble être le plus essentiel sur le sujet. '''Un spécialiste du produit''' est invité, des dégustations (quelques euros de participation ou bien gratuites) sont organisées.

*Rythme des conférences : une à deux par an en moyenne.
*Horaire : 20h00-22h30

Consulter : [http://anima-science.fr/spip/spip.php?page=recherche&recherche=nourritures+terrestres Cycle de conférence "Nourritures terrestres"]

Les nourritures terrestres - Historique des versions

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