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[[Catégorie:Produit]]
* Formule semi-développée : CH<sub>3</sub>-COONa,3H<sub>2</sub>O
* Autre dénomination : éthanoate de sodium trihydraté
* Ne pas confondre avec : [[acétate de sodium]] (anhydre), éthanolate de sodium
* N°CAS : 6131-90-4
* N°CE : 204-823-8
==Propriétés physiques<ref>{{Ref_Handbook}}</ref>==
*Masse molaire : 136,079 g/mol
*Température de décomposition : 58°C
*Densité : 1,45
*Solubilité :
**Eau : 504 g/L à 25°C ; 1388 g/L à 50°C
**[[Éthanol]] {{sgh02}} : légèrement soluble

{{CLP}}

Non classifié.

==Préparation==
L'acétate de sodium peut se préparer par action de l'[[acide acétique]] {{sgh05}} pur sur une solution l'[[hydroxyde de sodium]] {{sgh05}}, jusqu'à neutralisation précise (testée au papier pH, par exemple). Ensuite, évaporer l'eau jusqu'à cristallisation. Filtrer pour récupérer le sel et le sécher avec du papier absorbant.

{{Refs}}

Acétate de sodium trihydraté - Historique des versions

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